K2 vitamiinin (MK-n) osuudesta nykyisen diabetesepidemian vallitessa

K2-vitamiinin  (menakinonilajien, MK-n)roooli  diabeteksen  kehittymisen kartalla ei ole mitenkään selkeästi hahmoteltavissa.
vaaratekijä on sen oksidoitumistuote menakinonirunko ja sen  tulisi  detoksikoitua sulfaattitietä, jota toisaalta K-vitamiini koentsyyminä  tukee itse.

Katson mitä löytyy:

https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01972113
Purpose

The undercarboxylated fractions of the two vitamin K-dependent proteins osteocalcin and matrix Gla protein have been shown to play key roles in type 2 diabetes and cardiovascular disease (at least in mouse models). Clinical trials are needed to isolate the effects of vitamin K manipulation on carboxylation of these two proteins (osteocalcin and matrix GLA protein) and their subsequent effects on markers of diabetes and cardiovascular disease risk. The purpose of this pilot randomized, double-blind, placebo-controlled trial in children is to estimate the effective dose of vitamin K2 (menaquinone-7) supplementation (to improve carboxylation of both osteocalcin and matrix Gla protein), and whether it can have an effect on markers associated with diabetes and cardiovascular disease risk.

Oma ajatukseni:

Samalla gammakarboksyloituu myös vapaat glutamaatit jolloin ne voivat  tulla neutraaleiksi  liittymällä vapaisiin ca++ joneihin nyt kahdella negatiivisella -COO- ryhmällään (Gla-ryhmällä) ja täten solumiljöössä saadan aikaan kalsiumin tarkempaa säätelyä teoriassa.
 Tässä  kalsiumin säätelyssä näen  olevan perusvian useissa metabolisissa  häiriöissä.

 Mielestäni vihannesten käyttäminen runsaammin lapsuudesta alkaen sekä varsinkin miesten vihannesten syömisen lisääminen  kautta aikain olisi järkevää. K2-vitamiinia kyllä muodostuu K1-vitamiinista elinspesifisesti.
Miten suuri ( animaalisen K-vitamiinin)  K2-saanti ravinnosta  on tuhannet vuodet ollut, on taas  arvailtava asia. ja miten suuri osuus siitä pitäisi tulla K-vitamiinin saantiin on myöskin määrittelemätöntä.
 Bakteereihin ei voi täysin luottaa. Ne ovat itsekkäitä ja häikäilemättömiä ja käyttävät  vitaalistrategiana menakinonilajeja ja koentsyymiQ-.lajeja-  ne ovat niitten  "keuhkoja". Häikäilemättömyyden huippuja on stafylococcus-lajit.

Entä kananmaksan menakinonit?

Koska käytön kananmaksaa enkä naudanmaksaa, tämä kiinnostaa.
Kana on riippuvainen saamastaan rehusta. 

 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=MK-4+in+chicken+liver

Food Nutr Res. 2012;56. doi: 10.3402/fnr.v56i0.5380. Epub 2012 Apr 2.

Dietary intake of menaquinone-4 may determine hepatic and pancreatic menaquinone-4 in chickens.

Askim M¹, Haug A, Gadeholt G. Abstract

OBJECTIVE:

The aim of this study was to determine the biological effects of natural dietary intake
(1) of vitamin K as phylloquinone (K(1))  and menaquinone-4 (MK-4)
(2) and a control diet also containing menadione (K(3)) on levels of K(1)
and  (K2) total MK-4 (menaquinone-4) and   menaquinone-4-2,3-epoxide (MK-4O))
in liver and pancreas, and on femur bending resistance in a fast-growing animal model.

DESIGN:

Chickens were fed four wheat-based diets from day 11 to day 22 after hatching. The diets contained different combinations of fat sources:
 rapeseed oil, 
 animal rendered fat, 
soybean oil and 
hydrogenated soybean oil.
 Concentration of K(1) in the three experimental diets was 120 ng/g
 whereas MK-4 levels were 23, 52 and 63 ng/g respectively.
 The control diet contained 157 ng K(1)/g, 75 ng MK-4/g and 2.250 ng K(3)/g.

RESULTS:

Growth rates and femur strength confirmed adequate supply of nutrients and vitamin K in the test groups. There were no significant differences in femur bending resistance among the test groups,
 but these were higher than the control.
 K(1), MK-4 and MK-4O were found in liver.
 In pancreas, mainly MK-4O was found with small amounts of MK-4, but none had content of K(1).
 In the test groups the hepatic levels of MK-4 and MK-4O reflected the dietary intake of MK-4.

CONCLUSION:

The chickens were in good health with good bone resistance without supplements of K(3) in the feed, but at least a natural content of 23 ng MK-4/g feed.
Liver and pancreas appears to use MK-4 in different ways.

KEYWORDS:

Menaquinone-4; chicken; diet; liver; pancreas

Naudan maksan menakinoni-koot MK-10, MK-11, MK-12.

 Nämä pitkäketjuiset menakinonit (K2) ovat hyvin rasvaliukoisia. Löytyi MK-10, MK-11 ja MK-12-kokoja.

 

J Lipid Res. 1968 Mar;9(2):176-9.

Characterization of vitamin K from bovine liver.

Matschiner JT, Amelotti JM. Abstract

Concentrated fractions of vitamin K from bovine liver were purified by thin-layer chromatography and fractions were analyzed by UV spectroscopy and mass spectrometry. The chromatographic behavior of the purified vitamins was compared with that of known compounds on thin layers of silica gel, either untreated or impregnated with silver nitrate or paraffin. The principal forms of vitamin K recovered from bovine liver were highly lipophilic. Two fractions were obtained which collectively gave identifiable mass spectra of menaquinone-10, menaquinone-11, and menaquinone-12.

Menakinonit (MK-n), menadioni, 1,4-naftokinoni, Koentsyymi Qn

Antibiootin käyttö vähentää maksan K2 vitamiinipitoisuuksia.

Tästä voi päätellä että suolistobakteerien muodostamalla K2 vitamiinilla on merkitystä  ja maksa ottaa niitä talteen.
 Maksa valmistaa pitkäketjuisia menakinoneja, joten maksaravintoa syödenkin saa K2-vitamiinia ravinnostaan.
Eri kudoksilla on oma geneettinen ohjelmansa kudostyyppillisten menakinonikokojen valmistamiseksi.  Mikä on sivuketjun merkitys?   ne pidättävät  K-vitamiinia pitkän  "ankkuriköytensä" takia pitemmän aikaa kehossa, mikä on tarpeen esim maksassa ja luustossa.  Sen sijaan aivo valmistaa K1-muodosta kaikkein lyhintä menakinonia MK-4 joka on myös miedoin ja  siten oksidoituen katoaa aika nopeasti kehosta. Kun sivuketju on oksidoitunut jää jäljelle tuma joka on xenobioottinen ja katoaa kehosta eritettynä.

Muta koska maksa tarvitsee  tehokkaaseen proteiinisynteesiin  K-vitamiinia  stabiilimpia aikoja, sen omat menakinonit ovat hyvinkin pitkäketjuisia.  Maksan ei välttämättä tarvitse saada vain suolistobakteereilta  sitä tärkeää menakinoniraeknnetta,  vaan sitä tulee  myös  ravinnon (vegetabiilista K1-vitamiinia,  jota aktiivisti imeytyy ravinnosta ja sitten siitä muokataan menakinonimuotoja. eri kuodoksissa.  Lisäksi on ruokia joissa on  jkv MK-lajeja.

 MK-vitamiinipitoisuus on kudoksille  suojaava, jopa anticancerogeeninen maksalle. Aivoissa se on kroonisilta infektioilta suojaava ja varsin tärkeä valkoisen aineen suojauksessa D-vitamiinin kanssa.  Tosin  MK ei  menne  aivoon, vaan aivo ottaa  vihannesten ja kasvisöljyjen K1-muotoa ja muokkaa sen paikallisesti MK-4 muotoon.  Eikä aivojen rasvamodulin  tarvitse " tehdä luuta"- kuitenkin ottaen huomioon  aivojen kallokopan dynaamisen sisäpinnan, siellä on  varmasti jokin mielenkiintoinen K-vitamiiniaineenvahdunta osallistumassa kalsiumjonien mobilisaatiossa ja saostuksessa.

 Siis D-vitamiini on olennainen K-vitamiinin  työpari ainakin aivojen kannalta
On vain tiedettävä että K2 vitamiini käsittää sivuketjuiltaan hyvin  eri kokoisia menakinoneja.

• Huippupitkiä sivuketjuja osaa tehdä stafylokokkibakteeri, jolla onkin erityisen komplisoituja vaikutuksia  rheologiaan.

Stafylokokista
 http://aac.asm.org/content/57/11/5432.full

K2 vitamiinin kartasto  ei varsinaisesti ole kovin selkeä.  Kuitenkin hyödyksi on se natto-ruoan syöminen: jopa skolioosia estävää, kuten japanilaisessa tieteellisessä kirjallisuudessa mainitaan.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7895417

• Miten stafylokcoccus aureus  hyödyntää omaa jättipitkää menakinoniansa:

Mol Microbiol. 2012 Dec;86(6):1376-92. doi: 10.1111/mmi.12063. Epub 2012 Oct 24.

Menaquinone biosynthesis potentiates haem toxicity in Staphylococcus aureus. Wakeman CA¹, Hammer ND et al
 Abstract

Staphylococcus aureus is a pathogen that infects multiple anatomical sites leading to a diverse array of diseases. Although vertebrates can restrict the growth of invading pathogens by sequestering iron within haem, S. aureus surmounts this challenge by employing high-affinity haem uptake systems. However, the presence of excess haem is highly toxic, necessitating tight regulation of haem levels. To overcome haem stress, S. aureus expresses the detoxification system HrtAB. In this work, a transposon screen was performed in the background of a haem-susceptible, HrtAB-deficient S. aureus strain to identify the substrate transported by this putative pump and the source of haem toxicity. While a recent report indicates that HrtAB exports haem itself, the haem-resistant mutants uncovered by the transposon selection enabled us to elucidate the cellular factors contributing to haem toxicity. All mutants identified in this screen inactivated the menaquinone (MK) biosynthesis pathway. Deletion of the final steps of this pathway revealed that quinone molecules localizing to the cell membrane potentiate haem-associated superoxide production and subsequent oxidative damage. These data suggest a model in which membrane-associated haem and quinone molecules form a redox cycle that continuously generates semiquinones and reduced haem, both of which react with atmospheric oxygen to produce superoxide.

© 2012 Blackwell Publishing Ltd.